Fichas del libro - "Better Meals for Less Money" (Mary Green)

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grated
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rallado
coarsely
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groseramente
cheesecloth
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estopilla
granulated
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granulado
drippings
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goteos
salsify
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salsifí
sautéing
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saltear
custards
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flanes
shortcakes
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mantecados
rarebit
Lernen beginnen
pan con queso tostado
half-inch
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media pulgada
sifted
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tamizado
currants
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grosellas
thicken
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espesar
one-half
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una mitad
rind
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corteza
crumbing
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desmenuzar
lambs
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corderos
lengthwise
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longitudinal
scald
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escaldadura
time-worn
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deteriorado por el tiempo
open
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abierto
cornstarch
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maicena
croquettes
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croquetas
paprika
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pimenton
basting
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hilván
pare
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cortar
nutritive
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nutritivo
relishes
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disfruta
currant
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grosella
coarser
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más grueso
greased
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engrasado
yolks
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yemas
gratings
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rejillas
thickened
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espesado
griddle
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plancha
frappé
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frapé
unpeeled
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sin pelar
garnishing
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adorno
cloves
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clavos de olor
scalloped
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guisado al gratén
nutriment
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alimento
saucepan
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sieve
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broiled
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asado
cranberries
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arándanos
crosswise
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al través
allspice
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pimienta de Jamaica
knead
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amasar
molasses
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melaza
bouillon
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caldo
moisten
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humedecer
shortcake
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torta de frutas
flour
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la harina
sauté
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saltear
sift
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tamizar a
browned
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bronceado
footnotes
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notas a pie de página
prunes
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ciruelas pasas
glacé
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glaseado
finely
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finamente
earthen
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de barro
unsweetened
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sin azúcar
crumbs
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migas
blancmange
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manjar blanco
lukewarm
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tibio
purée
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el puré
croutons
Lernen beginnen
picatostes
mixtures
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mezclas
celery
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el apio
sprigs
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ramitas
eighths
Lernen beginnen
octavos
garnish
Lernen beginnen
adornar
boiling
Lernen beginnen
hirviendo
broil
Lernen beginnen
asar
sherbet
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sorbete
codfish
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bacalao
broiler
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parrilla
caloric
Lernen beginnen
calórico
cups
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tazas
broiling
Lernen beginnen
asar
fricassee
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fricasé
cayenne
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pimentón
thickly
Lernen beginnen
densamente
uncooked
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sin cocer
baking
Lernen beginnen
horneando
simmer
Lernen beginnen
hervir a fuego lento
seeded
Lernen beginnen
sin semillas
parboil
Lernen beginnen
sancochar

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