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Frage		Antworten
cupful Lernen beginnen		taza
teaspoonful Lernen beginnen		cucharadita
parboil Lernen beginnen		sancochar
smelts Lernen beginnen		pez esperinque
teaspoonfuls Lernen beginnen		cucharaditas
fillets Lernen beginnen		filetes
basting Lernen beginnen		hilván
thicken Lernen beginnen		espesar
broiled Lernen beginnen		asado
minced Lernen beginnen		picado
pickerel Lernen beginnen		lucio joven
grated Lernen beginnen		rallado
roes Lernen beginnen		huevas
parsley Lernen beginnen		el perejil
yolks Lernen beginnen		yemas
broil Lernen beginnen		asar
parboiled Lernen beginnen		sancochado
unshelled Lernen beginnen		descascarado
browned Lernen beginnen		bronceado
buttered Lernen beginnen		con mantequilla
saucepan Lernen beginnen		cacerola
bluefish Lernen beginnen		pez azul
allspice Lernen beginnen		pimienta de Jamaica
anchovy Lernen beginnen		el boquerón
reheat Lernen beginnen		recalentar
codfish Lernen beginnen		bacalao
sauté Lernen beginnen		saltear
sprigs Lernen beginnen		ramitas
shallot Lernen beginnen		chalote
stiffly Lernen beginnen		rigurosamente
thickly Lernen beginnen		densamente
cloves Lernen beginnen		clavos de olor
whitebait Lernen beginnen		espadín
flaked Lernen beginnen		copos
lemon Lernen beginnen		el limón
sprinkle Lernen beginnen		espolvorear
hollandaise Lernen beginnen		holandesa
thickened Lernen beginnen		espesado
moisten Lernen beginnen		humedecer
turbot Lernen beginnen		rodaballo
pompano Lernen beginnen		pámpano
stoneware Lernen beginnen		gres
crumbs Lernen beginnen		migas
salted Lernen beginnen		salado
rarebit Lernen beginnen		pan con queso tostado
sprig Lernen beginnen		puntilla
seasoned Lernen beginnen		sazonado
halibut Lernen beginnen		Hipogloso
stewed Lernen beginnen		estofado
nutmeg Lernen beginnen		la nuez moscada
garnish Lernen beginnen		adornar
seasoning Lernen beginnen		condimento
shallots Lernen beginnen		chalotes
dredge Lernen beginnen		draga
simmer Lernen beginnen		hervir a fuego lento
fastening Lernen beginnen		fijación
flour Lernen beginnen		la harina
croquettes Lernen beginnen		croquetas
tarragon Lernen beginnen		estragón
coarsely Lernen beginnen		groseramente
marinade Lernen beginnen		escabeche
hard-boiled Lernen beginnen		cocido
marjoram Lernen beginnen		Mejorana
gelatine Lernen beginnen		gelatina
claret Lernen beginnen		burdeos
bouillon Lernen beginnen		caldo
sturgeon Lernen beginnen		el esturión
brochette Lernen beginnen		la brocheta
peppercorns Lernen beginnen		granos de pimienta
thyme Lernen beginnen		el tomillo
marinate Lernen beginnen		marinar
flounder Lernen beginnen		platija
capers Lernen beginnen		alcaparras
earthen Lernen beginnen		de barro
untrimmed Lernen beginnen		sin recortar
flounders Lernen beginnen		lenguado
floured Lernen beginnen		enharinado
tartar Lernen beginnen		sarro
chopped Lernen beginnen		Cortado
one-half Lernen beginnen		una mitad
curried Lernen beginnen		al curry
pepper Lernen beginnen		la pimienta
piquant Lernen beginnen		picante
onion Lernen beginnen		la cebolla
cutlets Lernen beginnen		chuletas
moulds Lernen beginnen		moldes
eels Lernen beginnen		anguilas
drippings Lernen beginnen		goteos
gridiron Lernen beginnen		parrilla
breaded Lernen beginnen		empanizado
vinegar Lernen beginnen		el vinagre
clove Lernen beginnen		el clavo
roe Lernen beginnen		las huevas del pescado
glassful Lernen beginnen		vaso lleno
butter Lernen beginnen		mantequilla
baste Lernen beginnen		hilvanar
yolk Lernen beginnen		yema de huevo
mackerel Lernen beginnen		la caballa
sauce Lernen beginnen		la salsa
cayenne Lernen beginnen		pimentón
boil Lernen beginnen		hervir

Fichas del libro - "How to Cook Fish" (Olive Green)

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