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Frage		Antworten
cupful Lernen beginnen		taza
teaspoonful Lernen beginnen		cucharadita
teaspoonfuls Lernen beginnen		cucharaditas
nasturtium Lernen beginnen		capuchina
saucepan Lernen beginnen		cacerola
browned Lernen beginnen		bronceado
garnishing Lernen beginnen		adorno
terrapin Lernen beginnen		tortuga de agua dulce
smelts Lernen beginnen		pez esperinque
floured Lernen beginnen		enharinado
gelatine Lernen beginnen		gelatina
custards Lernen beginnen		flanes
crumbing Lernen beginnen		desmenuzar
yolks Lernen beginnen		yemas
ornamenting Lernen beginnen		adornar
drippings Lernen beginnen		goteos
trussing Lernen beginnen		truss
sautéing Lernen beginnen		saltear
nitrogenous Lernen beginnen		nitrogenado
aspic Lernen beginnen		espliego
thickened Lernen beginnen		espesado
moisten Lernen beginnen		humedecer
croquettes Lernen beginnen		croquetas
peppercorns Lernen beginnen		granos de pimienta
fluted Lernen beginnen		estriado
illustration Lernen beginnen		la ilustración
ornamented Lernen beginnen		adornado
broiling Lernen beginnen		asar
moistened Lernen beginnen		humedecido
beefsteaks Lernen beginnen		Filetes de ternera
parboil Lernen beginnen		sancochar
parboiled Lernen beginnen		sancochado
rusks Lernen beginnen		bizcochos
sauté Lernen beginnen		saltear
broiled Lernen beginnen		asado
grated Lernen beginnen		rallado
epicures Lernen beginnen		epicúreos
purée Lernen beginnen		el puré
plentifully Lernen beginnen		abundantemente
lengthwise Lernen beginnen		longitudinal
sweetbreads Lernen beginnen		mollejas
nutritive Lernen beginnen		nutritivo
expedients Lernen beginnen		expedientes
souring Lernen beginnen		agria
arrowroot Lernen beginnen		arrurruz
granulated Lernen beginnen		granulado
accompaniments Lernen beginnen		acompañamientos
parsley Lernen beginnen		el perejil
garnished Lernen beginnen		adornado
colander Lernen beginnen		colador
scald Lernen beginnen		escaldadura
thicken Lernen beginnen		espesar
acceptably Lernen beginnen		aceptablemente
unshapely Lernen beginnen		mal proporcionado
stock Lernen beginnen		valores
poulterer Lernen beginnen		pollero
soup Lernen beginnen		sopa
encrusting Lernen beginnen		incrustado
broiler Lernen beginnen		parrilla
heaping Lernen beginnen		amontonamiento
crispness Lernen beginnen		frescura
fowls Lernen beginnen		aves de corral
beef Lernen beginnen		carne
carafes Lernen beginnen		garrafas
pinions Lernen beginnen		piñones
pyramidal Lernen beginnen		piramidal
broil Lernen beginnen		asar
wastefulness Lernen beginnen		despilfarro
entrées Lernen beginnen		entrantes
suet Lernen beginnen		sebo
shirred Lernen beginnen		fruncido
marjoram Lernen beginnen		Mejorana
gravies Lernen beginnen		salsas
tureen Lernen beginnen		sopera
baste Lernen beginnen		hilvanar
calf's Lernen beginnen		ternero
fillets Lernen beginnen		filetes
cornmeal Lernen beginnen		harina de maíz
consommé Lernen beginnen		el consomé
basting Lernen beginnen		hilván
frill Lernen beginnen		lechuguilla
stoneware Lernen beginnen		gres
daintiness Lernen beginnen		delicadeza
strainers Lernen beginnen		coladores
carefulness Lernen beginnen		cuidado
manges Lernen beginnen		sarna
obviating Lernen beginnen		obviando
effectually Lernen beginnen		efectivamente
hard-boiled Lernen beginnen		cocido
curdle Lernen beginnen		cuajarse
moistening Lernen beginnen		mojadura
broths Lernen beginnen		caldos
glacé Lernen beginnen		glaseado
braising Lernen beginnen		estofado
quarts Lernen beginnen		cuartos de galón
whitebait Lernen beginnen		espadín
sauces Lernen beginnen		salsas
sprig Lernen beginnen		puntilla
unwrinkled Lernen beginnen		sin arrugas
viands Lernen beginnen		vituallas
detracting Lernen beginnen		detractando

Fichas del libro - "The Century Cook Book" (Mary Ronald)

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