Fiszki z książki - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

 0    101 Datenblatt    Mangel
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
consommé
Lernen beginnen
bulion
one-half
Lernen beginnen
połowa
glacé
Lernen beginnen
lukrowany
cupful
Lernen beginnen
kielich pełny
teaspoonful
Lernen beginnen
łyżeczka
chervil
Lernen beginnen
trybula
broiled
Lernen beginnen
opiekany
parboil
Lernen beginnen
sparzyć
purée
Lernen beginnen
puré
planked
Lernen beginnen
oszalowany
parboiled
Lernen beginnen
parzony
bloaters
Lernen beginnen
bałwanki
fillets
Lernen beginnen
filety
yolks
Lernen beginnen
żółtka
terrapin
Lernen beginnen
żółw wodny
larded
Lernen beginnen
Smalony
smelts
Lernen beginnen
wytapia
glassful
Lernen beginnen
szklanka
grated
Lernen beginnen
tarty
sweetbreads
Lernen beginnen
grzanki
dices
Lernen beginnen
kości
bouillon
Lernen beginnen
bulion
spoonfuls
Lernen beginnen
łyżki
spoonful
Lernen beginnen
łyżka
broil
Lernen beginnen
burda
granulated
Lernen beginnen
granulowany
crescents
Lernen beginnen
półksiężyce
moulds
Lernen beginnen
formy
parsley
Lernen beginnen
natka pietruszki
one-quarter
Lernen beginnen
jeden kwadrans
macerate
Lernen beginnen
macerować
buttered
Lernen beginnen
masłem
garnished
Lernen beginnen
przyozdobionym
larding
Lernen beginnen
smalec
fillet
Lernen beginnen
filet
teaspoonfuls
Lernen beginnen
Łyżeczki
garnish
Lernen beginnen
dekorować
calf's
Lernen beginnen
cielęcy
tenderloin
Lernen beginnen
polędwica
hollandaise
Lernen beginnen
sos holenderski
browned
Lernen beginnen
rumiane
croquettes
Lernen beginnen
krokiety
crosswise
Lernen beginnen
w poprzek
farina
Lernen beginnen
mąka
brochette
Lernen beginnen
szaszłyk
endives
Lernen beginnen
endywia
garnishing
Lernen beginnen
garnirowanie
watercress
Lernen beginnen
rukiew wodna
brandied
Lernen beginnen
brandy
vermicelli
Lernen beginnen
wermiszel
artichokes
Lernen beginnen
karczochy
shallots
Lernen beginnen
szalotki
floured
Lernen beginnen
mąką
gelatine
Lernen beginnen
żelatyna
hashed
Lernen beginnen
zakodowanego
simmer
Lernen beginnen
gotować
roquefort
Lernen beginnen
ser Rokfor
chives
Lernen beginnen
szczypiorek
shallot
Lernen beginnen
szalotka
ounces
Lernen beginnen
uncja
tartaric
Lernen beginnen
winowy
lengthwise
Lernen beginnen
wzdłuż
nutmegs
Lernen beginnen
gałki muszkatołowe
assorted
Lernen beginnen
Różne
turbot
Lernen beginnen
skarp
quart
Lernen beginnen
kwarta
polonaise
Lernen beginnen
polonez
basting
Lernen beginnen
fastrygowanie
capon
Lernen beginnen
kapłon
tarragon
Lernen beginnen
estragon
currant
Lernen beginnen
porzeczka
sprinkle
Lernen beginnen
posypać
platter
Lernen beginnen
talerz
compote
Lernen beginnen
kompot
stewed
Lernen beginnen
duszony
sieve
Lernen beginnen
sitko
casserole
Lernen beginnen
zapiekanka
boil
Lernen beginnen
czyrak
earthen
Lernen beginnen
gliniany
broth
Lernen beginnen
bulion
luncheon
Lernen beginnen
obiad
parings
Lernen beginnen
okrawki
quartered
Lernen beginnen
zakwaterowani
cloves
Lernen beginnen
goździki
boiled
Lernen beginnen
gotowany
poached
Lernen beginnen
gotowany
tureen
Lernen beginnen
waza
nonpareil
Lernen beginnen
niezrównany
sweetbread
Lernen beginnen
słodki chleb
parsnips
Lernen beginnen
pasternak
salted
Lernen beginnen
solone
sirloin
Lernen beginnen
polędwica
sliced
Lernen beginnen
w plasterkach
chicory
Lernen beginnen
cykoria
madeira
Lernen beginnen
Madera
sorrel
Lernen beginnen
szczaw
allspice
Lernen beginnen
piment
chopped
Lernen beginnen
posiekane
colander
Lernen beginnen
durszlak
croquette
Lernen beginnen
krokiet
rind
Lernen beginnen
skórka

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.