Flashcards aus dem Buch - "Directions for Cookery, in its Various Branches" (Eliza Leslie)

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Frage Antworten
nutmegs
Lernen beginnen
Muskatnüsse
consistence
Lernen beginnen
Konsistenz
isinglass
Lernen beginnen
Hausenblase
floured
Lernen beginnen
bemehlt
citrons
Lernen beginnen
Zitronen
parings
Lernen beginnen
Schnitzel
custards
Lernen beginnen
Puddings
strew
Lernen beginnen
streuen
parboil
Lernen beginnen
ankochen
catchup
Lernen beginnen
aufholen
grated
Lernen beginnen
gerieben
orris
Lernen beginnen
Iris
discolour
Lernen beginnen
verfärben
jagging
Lernen beginnen
gezackt
demijohn
Lernen beginnen
Korbflasche
marjoram
Lernen beginnen
Majoran
strewing
Lernen beginnen
streuen
pared
Lernen beginnen
verschnitten
gages
Lernen beginnen
Lehren
moistening
Lernen beginnen
Befeuchtung
currants
Lernen beginnen
Johannisbeeren
suet
Lernen beginnen
Talg
tureen
Lernen beginnen
Terrine
uneatable
Lernen beginnen
ungenießbar
notching
Lernen beginnen
Kerben
flavouring
Lernen beginnen
Aroma
cored
Lernen beginnen
entkernt
vinegars
Lernen beginnen
Essige
parboiled
Lernen beginnen
angekocht
unpractised
Lernen beginnen
ungeübt
capsicums
Lernen beginnen
Paprika
tartaric
Lernen beginnen
Weinsäure
alternately
Lernen beginnen
abwechselnd
cochineal
Lernen beginnen
Koschenille
salsify
Lernen beginnen
versteinern
ornamenting
Lernen beginnen
Verzierung
gooseberries
Lernen beginnen
Stachelbeeren
allspice
Lernen beginnen
Piment
lengthways
Lernen beginnen
längs
larding
Lernen beginnen
Spickerei
fowls
Lernen beginnen
Hühner
sifted
Lernen beginnen
gesiebt
nutmeg
Lernen beginnen
Muskatnuss
sweetmeats
Lernen beginnen
Süßigkeiten
quinces
Lernen beginnen
Quitten
yolks
Lernen beginnen
Eigelb
earthen
Lernen beginnen
irden
quarts
Lernen beginnen
Quart
cloves
Lernen beginnen
Nelken
browned
Lernen beginnen
gebräunt
rasped
Lernen beginnen
geraspelt
verdigris
Lernen beginnen
Grünspan
thickly
Lernen beginnen
dick
currant
Lernen beginnen
Johannisbeere
flavoured
Lernen beginnen
mit ...-Geschmack
congeal
Lernen beginnen
erstarren
strewed
Lernen beginnen
gestreut
gridiron
Lernen beginnen
Rost
omitting
Lernen beginnen
Weglassen
thickened
Lernen beginnen
verdickt
waffle-iron
Lernen beginnen
Waffeleisen
settlings
Lernen beginnen
Siedlungen
intersperse
Lernen beginnen
durchsetzen
mellowness
Lernen beginnen
Milde
unconfined
Lernen beginnen
unbeschränkt
powdered
Lernen beginnen
gepudert
sprigs
Lernen beginnen
Zweige
rusks
Lernen beginnen
Zwieback
scald
Lernen beginnen
verbrühen
minced
Lernen beginnen
gehackt
knead
Lernen beginnen
kneten
rind
Lernen beginnen
Rinde
damsons
Lernen beginnen
Dämonen
castors
Lernen beginnen
Rollen
congeals
Lernen beginnen
Gerinnsel
hulled
Lernen beginnen
geschält
moisten
Lernen beginnen
befeuchten
superfine
Lernen beginnen
superfein
unwholesome
Lernen beginnen
ungesund
cordials
Lernen beginnen
Liköre
thicken
Lernen beginnen
verdicken
froth
Lernen beginnen
Schaum
blanched
Lernen beginnen
blanchiert
tamarinds
Lernen beginnen
Tamarinden
strainers
Lernen beginnen
Siebe
effectually
Lernen beginnen
wirksam
oiliness
Lernen beginnen
Fettigkeit
disagreeably
Lernen beginnen
unangenehm
laundresses
Lernen beginnen
Wäscherinnen
saltpetre
Lernen beginnen
Salpeter
wetted
Lernen beginnen
benetzt
stewed
Lernen beginnen
gedünstet
roaster
Lernen beginnen
Bräter
larded
Lernen beginnen
gespickt
broil
Lernen beginnen
grillen
citron
Lernen beginnen
Zitrone
clearness
Lernen beginnen
Klarheit
boil
Lernen beginnen
kochen
sufficiency
Lernen beginnen
Hinlänglichkeit
coals
Lernen beginnen
Kohlen
blueish
Lernen beginnen
bläulich

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