Procesy

0 12 Datenblatt patrycjakubanek

Lernen beginnen

mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen

Frage		Antworten
proces technologiczny Lernen beginnen		ciąg procesów i operacji jednostkowych następujących w określonym czasie od momentu przyjęcia surowca do otrzymania gotowego produktu
operacje jednostkowe Lernen beginnen		zmiany mają charakter fizyczny
procesy jednostkowe Lernen beginnen		zmiany o charakterze biologicznym biochemicznym i chemicznym
obróbka wstępna Lernen beginnen		usunięcie z powierzchni zanieczyszczeń fizycznych, mikrobiologicznych i chemicznych za pomocą czyszczenia itd... oraz usuwanie części niejadalnych
operacje mechaniczne Lernen beginnen		surowiec podlega prawom Mechaniki ciał płynnych i stałych. Siły zewnętrzne powodują jego zniekształcenie, rozdrobnienie lub aglomeracje
operacje termiczne Lernen beginnen		polegają na dostarczaniu ciepła (ogrzewaniu) odbieraniu ciepła (oziębianiu) i odparowaniu wody
operacje dyfuzyjne Lernen beginnen		transport masy podczas którego następuje przemieszczenie się składników między fazami wywołane różnicą potencjału chemicznego
operację fizykochemiczne Lernen beginnen		mają na celu zmianę stanu skupienia bądź rozproszenia przetwarzanego surowca(aglomeracja) mleko w proszku
procesy chemiczne Lernen beginnen		reakcje chemiczne wywołane zachowaniem określonych substancji bez udziału czynników biologicznych (hydroliza)
procesy biotechnologiczne Lernen beginnen		związane z zastosowaniem czynników biologicznych
instrukcja technologiczna Lernen beginnen		dokument dotyczący procesu technologicznego
operacje i procesy mogą dotyczyć Lernen beginnen		-technologii -kontroli -transportu -magazynowania i składowania

Karteikarten erstellen

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.