wpływ zabiegów agrotechnicznych na jakość pasz

 0    76 Datenblatt    nataliamiszta1803
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage język polski Antworten język polski
Agrotechnika – definicja
Lernen beginnen
całokształt decyzji, czynności i zabiegów technicznych produkcji roślinnej prowadzonej na gruntach ornych i trwałych użytkach zielonych (czyli łąkach i pastwiskach)
elementy agrotechniki
Lernen beginnen
dobór gruntów i odmian, mianowanie roślin, uprawa roli, nawożenie, siew lub sadzenie roślin, pielęgnacja zasiewów (ochrona roślin), zbiór roślin, przechowywanie ziemiopłodów
co jest celem nawożenia?
Lernen beginnen
osiągnięcie właściwego plonu i utrzymanie żyzności gleby
nawozy – podział
Lernen beginnen
mineralne, naturalne, organiczne, organiczno-mineralne
nawozy mineralne
Lernen beginnen
nawozy uzyskiwane w drodze procesów chemicznych lub przerobu surowców mineralnych (tym nawozy wapniowe i wapniowo-magnezowe)
nawozy naturalne
Lernen beginnen
odchody zwierząt, obornik, gnojowica, gnojówka (przeznaczone do rolniczego użytku)
nawozy organiczne
Lernen beginnen
substancje organiczne i ich mieszaniny (w tym komposty)
nawozy organiczno-mineralne
Lernen beginnen
mieszaniny nawozów mineralnych i organicznych
podział niezbędnych składników pokarmowych
Lernen beginnen
makroskładniki (pobierane przez rośliny w dużych ilościach), mikroskładniki (pobierane przez rośliny w małych ilościach)
makroskładniki
Lernen beginnen
pobierane z powietrza: C, H, O; pobierane z gleby: N, P, K, Ca, S
mikroskładniki
Lernen beginnen
pobierane z gleby: Fe, Cl, Na, Mn, B, Zn, Cu, Mo, Co, V, Si, Al
Nawozy mineralne – charakterystyka
Lernen beginnen
posiadają składniki pokarmowe w dużej koncentracji; składniki pokarmowe tych nawozów są zwykle łatwo dostępne dla roślin; są nawozami szybko działającymi, ale krótko; są nawozami niepełnymi (jedno- lub wieloskładnikowe)
Podział nawozów mineralnych ze względu na ilość składników pokarmowych
Lernen beginnen
jednoskładnikowe, wieloskładnikowe
podział nawozów mineralnych ze względu na skład pokarmowy w nich występujący
Lernen beginnen
azotowe, potasowe, fosforowe, wapniowe, magnezowe, mikronawozy
terminy stosowania nawozów
Lernen beginnen
przedsiewnie (przed wysiewem roślin), pogłównie (w czasie wegetacji roślin)
wpływ nawożenia roślin azotem
Lernen beginnen
wyższy plon nasion, zielonej masy, korzeni; Dłuższy okres wegetacji
niedobór azotu
Lernen beginnen
hamuje wzrost roślin, powoduje szybkie żółknięcie, zasychanie i opadanie liści, skrócony okres wegetacji – uniemożliwienie wytworzenia wysokiego plonu
korzystny wpływ nawożenia azotem na plon i jego jakość
Lernen beginnen
wysokość plonu roślin; zawartość i jakość białka w plonie; wzrost zawartości glutenu w białku pszenicy; poprawa większości parametrów wartości wiekowej; wzrost zawartości karotenu, witamin w tym B2; wykształcenie ziarna
niekorzystny wpływ nawożenia azotem w wyższych dawkach na plon jego jakość
Lernen beginnen
wzrost porażeń grzybami; gorsza wartość biol. białka pszenicy; niższa zawartość cukrów i tłuszczu; gorsza wartość kulinarnych ziemniaka; wzrost uszkodzeń mech. i strat przechowalniczych; wzrost wylegania zbóż; spadek zimotrwałości; gromadzenie azotanów
Czym skutkuje przy nawożenie azotem?
Lernen beginnen
nagromadzenie azotanów i azotynów w roślinie (azotany są gromadzone przez część wegetatywne (sałata, rośliny na zielonkę), dopuszczalna norma 0,01%); zmniejszenie syntezy białka i gromadzenie azotanów ma miejsce przy niedoborze fosforu i potasu
Czego należy przestrzegać podczas nawożenie azotem?
Lernen beginnen
należy przestrzegać racjonalnego stosowania azotu i zachowania odpowiedniego stosunku N: P:K
do czego prowadzą duże ilości azotu azotanowego w paszy?
Lernen beginnen
u przeżuwaczy przechodzenie hemoglobiny w methemoglobinę; niebezpieczeństwo toksyczności, azotany ujemnie wpływają na przemianę karotenu, obniżają wykorzystanie jodu, miedzi i witaminy B6; przy nadmiarze w jelicie grubym powstają nitrozaminy
jakie jest działanie nitrozamin na organizm?
Lernen beginnen
są związkami toksycznymi, uszkadzającymi wątrobę, rakotwórczymi, mutagennymi i teratogennymi
wpływ fosforu na roślinę
Lernen beginnen
warunkuje prawidłowy wzrost i rozwój roślin, wpływa na rozwój części generatywnych: wykształcenie kwiatów, kłosów, nasion; prawidłowe ukorzenianie i krzewienie roślin; poprawa odporności na choroby grzybowe; likwiduje ujemne skutki nawożenia azotem
korzystny wpływ nawożenia fosforem na jakość płodów rolnych
Lernen beginnen
przyspiesza dojrzewanie roślin; dobre wykształcenie nasion; wzrost odporności na mróz, wyleganie, suszę, uszkodzenia mechaniczne; wzrost zawartości s. m., skrobi i tłuszczów; mniejsza skłonność bulw do ciemnienia; mniejsze porażenia przez wirusy
Niekorzystny wpływ nawożenia fosforem na jakość płodów rolnych
Lernen beginnen
zwiększenie w plonie ziemniaka bulw drobnych
Niedobór fosforu
Lernen beginnen
słaby rozwój i kryłowa cenie systemu korzeniowego; Słaby rozwój kwiatów i słabe wiązanie nasion; Jest najgroźniejszy w początkowych fazach wzrostu średnich praktyce nie obserwuje się prze nawożenia fosforem
niedobór fosforu w paszy
Lernen beginnen
uruchomienie rezerw fosforu i wapnia z kości – objawy w kościach i zębach; utrata apetytu i zjadanie różnych przedmiotów; zmniejszenie płodności owiec i krów oraz nieśności kur; brak ujemnych skutków wysokiego przenawożenia fosforem na zdrowie
Wpływ nawożenia roślin fosforem i wapniem na zdrowie zwierząt
Lernen beginnen
znaczenie dla tworzenia kośćca u zwierząt
od czego zależy zaopatrzenie zwierząt w wapń i fosfor?
Lernen beginnen
od wystarczającej ilości tych składników paszy; Odpowiedniego stosunku między wapniem i fosforem (optymalny około 2:1); obecności witaminy D, która wpływa na lepsze wykorzystanie tych składników
Znaczenie potasu dla roślin
Lernen beginnen
poprawie jakość plonów; Zwiększa krzewienie roślin; Zwiększa odporność na suszę, ogranicza straty wody z roślin; Zwiększa mrozoodporność, odporność na choroby i wyleganie
niedobór potasu
Lernen beginnen
roślina silnie reaguje na niedobory wody, liście tracą turgor, fałdu ją się, żółkną, brunatnieją i zasychają
Nadmiar potasu
Lernen beginnen
obniżenie zimotrwałości roślin; pogorszenie wartości przechowalniczej okopowych, warzyw, owoców
korzystny wpływ nawożenia potasem na jakość płodów rolnych
Lernen beginnen
zwiększa wartość przechowalniczą ziemniaka, odporność na choroby i wyleganie, zawartość białka i witaminy C u ziemniaka, węglowodanów, udział bulw dużych w plonie ziemniaka; obniża zawartość azotu nie białkowego; poprawa cech kulinarnych u ziemniaka
Niekorzystny wpływ wysokich dawek potasu na jakość płodów rolnych
Lernen beginnen
dawki >180kg K2O/ha powodują spadek zawartości skrobi u ziemniaka; intensywne nawożenie obniża pobieranie przez rośliny Mg i Ca, co powoduje obniżenie wartości paszy
wpływ nawożenia roślin potasem na wartość paszy i zdrowie zwierząt
Lernen beginnen
niedobór K w paszy i organizmie b. rzadki; nadmiar – antagonistyczne zachowanie K w stosunku do Mg, Ca, Na, B; wysoka zawartość K w paszy powoduje obniżenie zawartości tych pierwiastków, prowadząc do obniżenia ich stężenia we krwi i zaburzeń ustrojowych
Kiedy występuje tężyczka pastwiskowa?
Lernen beginnen
gdy K:(Ca+Mg)> 2,2-2,5:1
Nawozy wapniowe – charakterystyka
Lernen beginnen
są w niewielkim stopniu źródłem składnika pokarmowego; Celem stosowania jest zmiana odczynu gleby
co jest konsekwencją zmiany odczynu gleby pod wpływem stosowania nawozów wapniowych?
Lernen beginnen
poprawa dostępności składników pokarmowych dla roślin; Poprawa właściwości fizycznych gleby; Zmniejszenie szkodliwego działania kwaśnego odczynu gleby (toksycznego działania Al, Mn i Fe); wpływ na rozwój korzystnej mikroflory glebowej
czego następstwem jest wzrost plonów roślin po wapnowanie gleby?
Lernen beginnen
wzrostu sys. korzeniowego; lepszego pobierania wody i skład. pok.; uruchamiania trudno przyswajalnych zw. P i skład. z resztek pożniwnych; szybszego tempa wzrostu proc. rozkładu materii org., nawozów naturalnych i org.; neutralizacji toksycznego Al i Mn
Nawozy naturalne – charakterystyka
Lernen beginnen
mają wszystkie skład. pok. niezbędne w żywieniu roślin – dostarczają 30% makro- i 70% mikroskładników stosunku do zapotrzebowania; są gł. źród. subst. org. w glebie; poprawiają właściwości fizycznych gleby; stymulują działalność drobnoustrojów glebowych
Możliwe oddziaływanie negatywne przy niewłaściwym stosowaniu nawozów naturalnych
Lernen beginnen
zakwaszenie gleby; naruszenie stosunku C: N (nawożenie słomą, nieprzefermentowanym obornikiem); wypłukiwanie uwolnionych jonów azotan owych i amonowych do wód powierzchniowych i gruntowych
Obornik – co to?
Lernen beginnen
przefermentowana mieszanina kału, moczu i ściółki
Gnojówka – co to?
Lernen beginnen
przez fermentowane płynne odchody zwierzęce, powstałe w płytkich pomieszczeniach inwentarskich
gnojowica – co to?
Lernen beginnen
mieszanina stałych i płynnych odchodów zwierzęcych i wody używanej do spłukiwania stanowisk pomieszczeniach inwentarskich bez siółkowych; łatwo ulega wymywaniu do wód gruntowych
słoma jako nawóz organiczny
Lernen beginnen
może być wykorzystana jako ściółka lub bezpośrednio przyorana na polu
nawozy zielone – co to?
Lernen beginnen
przyorana zielona masa roślin, np. motylkowatych, kapustowatych uprawianych międzyplonach
kompost – co to?
Lernen beginnen
odpady gospodarskie (plewy, liście, łęty ziemniaczane, chwasty, torf, fekalia) przetworzone w procesie mikrobiologicznego rozkładu
ochrona roślin – co to?
Lernen beginnen
nauka o agrofagach roślin uprawnych, o metodach zapobiegania ich występowaniu, ich zwalczania lub ograniczania ich oddziaływania na rośliny
agrofag – co to?
Lernen beginnen
niepożądany organizm (chwast, wirus, bakteria, grzyb, owad, nicień, gryzoń) szkodliwy dla roślin uprawnych, zwierząt, produktów wytworzonych lub naturalnych; średnie straty w plonach roślin rzędu 20-30%
środki ochrony roślin (ŚOR) – co to?
Lernen beginnen
substancje syntetyczne lub pochodzenia naturalnego, służące do zwalczania agrofagów
z czego składają się środki ochrony roślin?
Lernen beginnen
substancji aktywnej (środka chemicznego) i substancji pomocniczej (spełniającej rolę nośnika lub rozpuszczalnika)
substancja aktywna (s.a.) – co to?
Lernen beginnen
aktywna część środka ochrony roślin zwalczająca organizmy szkodliwe
rodzaje środków ochrony roślin
Lernen beginnen
herbicydy (chwasty), fungicydy (grzyby), zoocydy (zwierzęta)
zoocydy – podział
Lernen beginnen
insektycydy (owady), akarycydy (pajęczaki), nematocydy (nicienie), moluskocydy (ślimaki), rodentycydy (gryzonie)
Toksyczność środków ochrony roślin – co to?
Lernen beginnen
szkodliwe działanie ŚOR na człowieka i zwierzęta, po dostaniu się do ich organizmu drogą oddechową lub przez skórę
toksyczność ostra – co to?
Lernen beginnen
zdolność preparatu do wywoływania efektu toksycznego po jego podaniu do organizmu w dawce jednorazowej lub po jednorazowym narażeniu
toksyczność chroniczna (przewlekła) – jak się ją ocenia?
Lernen beginnen
ocenia się, podając codziennie w pożywieniu 1/2, 1/5, 1/10, 1/20 dawki przyjętej jako letalna; na podstawie badań ustala się najwyższą dawkę podawaną w ciągu całego życia zwierząt, nie wywołującą żadnych zmian ich organizmie – ADI (dopuszczalna dawka)
Mierniki toksyczności
Lernen beginnen
LD50 (dawka letalna), Lc50, EC50
LD50 (dawka letalna) – co to?
Lernen beginnen
ilość preparatu wyrażona w mg/kg masy ciała zwierząt testowych, powodująca śmierć 50% badanych organizmów
LC50 – co to?
Lernen beginnen
stężenie preparatu w wodzie wyrażone w mg/l powodujące śmierć 50% badanych organizmów po 96 godzinach; miara toksyczności dla ryb
EC50 – co to?
Lernen beginnen
stężenie preparatu w wodzie wyrażone wy mg/l wywołujące określone efekty u 50% badanych organizmów po 48 godzinach; miara toksyczności dla rozwielitki
Określenie toksyczności klasyfikacja środków ochrony roślin w zakresie toksyczności dla ludzi i zwierząt stało cieplnych – określenie toksyczności
Lernen beginnen
bardzo toksyczne T+, toksyczne T, szkodliwe Xn, pozostałe
Okres karencji – co to?
Lernen beginnen
określona liczba dni, jaka musi upłynąć od ostatniego zabiegu do zbioru roślin; Czas ten jest niezbędny do rozpadu substancji aktywnej w lub na roślinie;
Czemu służy przestrzeganie okresu karencji?
Lernen beginnen
przestrzeganie karencji zapobiega możliwości zatrucia zwierząt oraz powstaniu pozostałości substancji aktywnej w wyższej niż dopuszczalne tolerancje w żywności, paszach lub produktach zwierzęcych
Okres prewencji – co to?
Lernen beginnen
określona liczba godzin lub dni, ciągu których pszczoły, zwierzęta domowe lub ludzie nie powinny stykać się z roślinami, na których wykonywano zabiegi środkiem ochrony roślin
Zagrożenie dla ludzi i zwierząt ze strony środków ochrony roślin
Lernen beginnen
zatrucia ostre, zatrucia przewlekłe, skutki odległe
zatrucia ostre – podział
Lernen beginnen
systematyczne (związany z pracą zawodową przy produkcji, konfekcjonowaniu, transporcie, stosowaniu); okresowy (stosowanie w gospodarstwach, przechowywanie); przypadkowe; rozmyślne
zatrucie przewlekłe – charakterystyka
Lernen beginnen
wynik akumulacji małych dawek ŚOR; może mieć charakter zawodowy lub środowiskowy – zatrucia na skutek zalegania w środowisku, zdolności do przemieszczania się i wytwarzania zamkniętego obiegu w przyrodzie oraz zagrożenie pozostałościami w żywności/paszy
skutki odległe stosowania ŚOR (niebezpieczeństwa)
Lernen beginnen
skutki mutagenne, teratogenne, rakotwórcze, immunotoksyczne
pozostałości środka ochrony roślin – co to?
Lernen beginnen
substancja biologicznie czynna, jej metabolity, produkty rozkładu i produkty reakcji, obecne w roślinie lub na jej powierzchni, produktach pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i w środowisku, w wyniku stosowania środka ochrony roślin
od kiedy i na czyje zlecenie prowadzony jest monitoring pozostałości środków ochrony roślin w roślinach?
Lernen beginnen
od początku lat 70. XX w.; obecnie prowadzony na zlecenie Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa; realizowany jest we współpracy z Wojewódzkimi Inspektoratami Ochrony Roślin i Nasiennictwa (WIORiN) i Instytutem Ochrony Roślin (IOR)
Co obejmuje monitoring pozostałości ŚOR w roślinach?
Lernen beginnen
uprawy o największym udziale w diecie; Uprawy intensywnie chronione; s.a. najczęściej stosowane w poszczególnych uprawach; s.a., które mogą być stosowane wielokrotnie i na krótko przed zbiorem; s.a. trwałe w środowisku; związki objęte zakazem stosowania
Cel badań monitoringowych
Lernen beginnen
informują o poziomie pozostałości i skuteczności przepisów dot. ochrony roślin; wykrywanie problemów związanych ze stosowaniem ŚOR; informują, że polskie produkty są kontrolowane; mobilizują rolników do przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Ochrony Roślin
Dopuszczalna dzienna dawka (ADI) – co to?
Lernen beginnen
ilość pozostałości, którą możemy spożywać codziennie przez całe życie bez najmniejszej szkody dla zdrowia
Jakie środki ochrony roślin mogą być dopuszczone do obrotu i stosowania?
Lernen beginnen
tylko te środki ochrony roślin, które przy prawidłowym stosowaniu, zgodnie z przeznaczeniem, nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi, zwierząt oraz środowiska

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.