Kuchnia francuska - La cuisine française

 0    33 Datenblatt    VocApp
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
le Bleu d'Auvergne
la région centrale de la France
Lernen beginnen
ser podobny do roqueforta, jednak z mleka krowiego z tą samą zieloną pleśnią, lecz smak nieco się różni
Le Gratin Dauphinois
originellement de Grenoble
Lernen beginnen
bardzo prosta zapiekanka - uprzednio ugotowane ziemniaki pokrojone na plasterki zapiekane w sosie śmietanowym, oryginalny przepis nie zawiera sera, ale często można spotkać taką wersję
le fromage de chèvre
toute la France
Lernen beginnen
istnieje wiele rodzajów sera z koziego mleka, mają one wspólny charakterystyczny posmak, które zawdzieczają właśnie mleku koziemu, Francuzi nazywają ogólnie ten rodzaj sera "du chèvre", jest to skrót myślowy od "fromage de chèvre"
Le Beaujolais Nouveau
la région Beaujolais, au nord de Lyon
Lernen beginnen
młode, cierpkie wino, które pije się tradycyjnie w święto Beaujolais, czyli w trzeci czwartek listopada
le crémant
la Bourgogne et les autres régions
Lernen beginnen
odpowiednik szampana, który powstaje w ten sam sposób, lecz jako że nie pochodzi z Szampanii, nie może nazywać się szampanem; podawany często z "crème de cassis", czyli likierem z czarnych porzeczek
le Roquefort
originellement d'une petite ville Roquefort-sur-Soulzon
Lernen beginnen
tradycyjnie ser owczy o ostrym smaku, z charakterystyczną zieloną pleśnią (w Polsce można znaleźć podobny ser o nazwie "Lazur", lecz koneserzy serów pewnie obraziliby się za to porównanie)
La Raclette
les Alpes, le Sud-Est de la France
Lernen beginnen
ziemniaki i wędlina podawane z serem topionym przy pomocy specjalnego do tego dania urządzenia
+26 Datenblatt
Die Lektion ist Teil des Kurses
"Francuski w podróży"
(Insgesamt 562 Datenblatt)

Versuchen Sie, die natürlich kostenlos

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.