zawodowy 6-8

 0    55 Datenblatt    Mangel
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
duszenie
Lernen beginnen
braise
twarde
Lernen beginnen
tough
soczyste
Lernen beginnen
juicy
marynować
Lernen beginnen
marinate
Coś podlewać
Lernen beginnen
braising liquid
dusić w większej ilości wody
Lernen beginnen
stew
brytfanna
Lernen beginnen
braising pot
wolnowar
Lernen beginnen
slow cooker
gotowanie pod ciśnieniem
Lernen beginnen
pressure cooking
dusić na grillu
Lernen beginnen
barbecue brasing
podpiekać do bronzowości
Lernen beginnen
sear
zawierać
Lernen beginnen
contain
promować
Lernen beginnen
promote
odkrywać/eksponować
Lernen beginnen
expose
kilka
Lernen beginnen
planty of
udziec z barana
Lernen beginnen
lamb shank
dokładnie
Lernen beginnen
thoroughly
zapobiegać
Lernen beginnen
(to) prevent
z grudkami
Lernen beginnen
lumpy
ciasto gniot
Lernen beginnen
dough
grudki
Lernen beginnen
lumps
stała temperatura
Lernen beginnen
steady temperature
środkowy ruszt
Lernen beginnen
center rack
reakcja chemiczna
Lernen beginnen
chemical reaction
mąka
Lernen beginnen
flour
zagniatać
Lernen beginnen
knead
rozgrzewać
Lernen beginnen
preheat
ruszta
Lernen beginnen
rack
gotowanie na dużej wysokości
Lernen beginnen
high altitude cooking
soda oczyszczona
Lernen beginnen
baking soda
warstwa ciasta
Lernen beginnen
rise
drożdże
Lernen beginnen
yeast
sprzęt
Lernen beginnen
equipment
delikatnie
Lernen beginnen
slightly
usunąć
Lernen beginnen
(to) remove
uważać
Lernen beginnen
(to) pay attention
utrzymywać (np. ciepło)
Lernen beginnen
(to) retain
wąska patelnia
Lernen beginnen
skillet
o wadze lekkiej
Lernen beginnen
lightweight
podnieść
Lernen beginnen
(to) lift
miesznie przez podrzucanie
Lernen beginnen
(to) toss
z wigorem energicznie
Lernen beginnen
vigorously
być czymś pokryty na wierzchu
Lernen beginnen
to be coated with smth
smażyć
Lernen beginnen
fry
smalec
Lernen beginnen
lard
smażenie w oleju na patelni
Lernen beginnen
pan fry
smażenie krótkie na niskiej patelni
Lernen beginnen
stir fry
płytki
Lernen beginnen
shallow
głęboka patelnia
Lernen beginnen
wok
smażenie na głębokim tłuszczu
Lernen beginnen
deep frying
ciasto
Lernen beginnen
batter
zanurzyć
Lernen beginnen
submarge
wyrabianie zaczynu
Lernen beginnen
leavening
piece konwekcyjne
Lernen beginnen
convection ovens
inaczej
Lernen beginnen
otherwise

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.